ความหิวไม่เข้าใครออกใคร ยิ่งเวลาขับรถทางไกล ยิ่งต้องขับทำเวลา ดังนั้นเมื่อถึงเวลาหิว ค่อยสอดส่องสายตามองหาร้านอาหารริมทาง ที่มักจะหาไม่ค่อยง่ายนัก ในเส้นทางที่วิ่งต่างจังหวัด ยิ่งครั้งนี้ ผมวิ่งเส้นทาง สุราษฎร์ธานี-พังงา-ภูเก็ต ขณะที่กำลังวิ่งอยู่ช่วงระหว่างสุราษฎร์ธานี ไปพังงา เส้นทางวิวสวยครับ

สองข้างทางตลอดเส้นทางนี้ ส่วนใหญ่จะเป็นป่าเขา หรือทุ่ง ดังนั้น ร้านอาหารไม่ค่อยจะโผล่มาให้เราเห็นบ่อยนัก และแม้ว่าผมจะเริ่มหิวแล้ว แต่กว่าจะมองเห็นร้านค้า ก็ผ่านไปเกือบครึ่งชั่วโมง ซึ่งครั้งนี้ เราไม่ได้เจอแค่ร้านค้า แต่เจอตลาดเลยครับ เป็นตลาดสดศรีมงคล อยู่ใกล้ ๆ กับทางเข้าไปเขื่อนรัชชประภา ซึ่งด้านหน้าของตลาดสด ก็จะมีร้านข้าวแกง มีร้านเซเว่นอีเลเว่นแบบนี้ อยู่ริมถนนเลยครับ

นี่เราอยู่ที่ดินแดนถิ่นใต้ ซึ่งเป็นแดนอาหารหรอย ดังนั้นข้าวแกงแถวนี้มันต้องมีทีเด็ดบ้างสิ อ้อมเลยเดินไปเปิดฝาหม้อเลือกดูว่ามีอะไร ให้เรากินได้บ้าง กลับมาพร้อมกับกับข้าวสามอย่าง อย่างแรกคือไข่พะโล ตามมาด้วยแกงเขียวหวานไก่ ที่อร่อยเด็ด น้ำแกงเข้มข้น และจานสุดท้ายคือน้ำพริกกะปิ พร้อมผักจิ้มจานใหญ่ เราแทบไม่เชื่อสายตาว่า น้ำพริกผักจิ้มจานใหญ่นี้ เป็นของแถมที่ทางร้านแถมให้ คุ้มและอร่อยเด็ดจริง ๆ จนต้องร้องออกมาว่า หรอยจังฮู้